Креветки на гриле

Сложность:  4  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-4 порции 

Ингредиенты

креветки лимон чеснок оливковое масло соль орегано красный перец молотый острый

Креветки — 1 кг

Лимон — 1 шт.

Чеснок — 3-4 зубчика (примерно 12 г)

Оливковое масло — 8 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Орегано (сухой) — 1 ч. л.

Красный острый молотый перец — 0,2 ч. л.

Способ приготовления

1. Креветки вымойте под проточной холодной водой, очистите, сделайте неглубокий надрез по спинке, удалите кишечник, снова промойте и обсушите бумажными полотенцами.

2. Лимон тщательно вымойте, обсушите и снимите жёлтую часть цедры.

лимонная цедра тёртая

3. Выжмите сок из лимона.

лимонный сок

4. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

5. Смешайте цедру лимона, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, орегано и перец.

Креветки на гриле

6. Переложите креветки в пищевой полиэтиленовый пакет, добавьте в него маринад, всё тщательно перемешайте, завяжите пакет и уберите в холодильник мариноваться на 4 часа.

Креветки на гриле

7. За час до готовки замочите деревянные шпажки в воде.

8. Нанизьте креветки на шпажки на небольшом расстоянии друг от друга.

9. Выложите шашлычки на решетку гриля, смазанную растительным маслом и готовьте их на хорошем жаре по три минуты с каждой стороны.

Креветки на гриле

Готовый шашлычок из креветок подают в горячем виде с различными соусами.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Добавить комментарий