Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты для теста
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сливочное масло — 20 г
Красный острый молотый перец — 0,3 ч. л.
Ингредиенты для начинки
Капуста белокочанная — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Укроп (сушёный) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Способ приготовления
1. Капусту вымойте и мелко нашинкуйте.
2. В капусту добавьте 0,5 ч. л. соли, сушёную зелень и слегка обомните.
3. Для начинки 3 яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
4. Смешайте капусту с нарезанными яйцами.
5. Затем для теста слегка взбейте в однородную массу 3 яйца.
6. К яйцам добавьте 1 ч. л. соли, сметану, майонез, муку, разрыхлитель и замесите жидкое тесто тесто.
7. Форму смажьте сливочным маслом и выложите в неё капустную начинку.
8. Сверху посыпьте красным перцем.
9. И потом залейте всю поверхность тестом.
10. Запекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.
11. Достаньте готовый пирог, оставьте его на 5 минут и затем разрежьте на порционные куски.
Готовый капустный пирог подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
