Драники картофельные

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

i-kartofel i-luk i-mayonez i-yaitso s-sol s-perets-molot i-maslo-rost

Картофель – 700 г

Репчатый лук – 100 г

Сметана – 1 ст. л.

Яичный желток – 3 шт.

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Растительное масло – для жарки

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, очистите и натрите на мелкой тёрке до состояния кашицы.

картофель тёртый мелко

2. Репчатый лук очистите и тоже натрите на той же мелкой тёрке до состояния кашицы.

репчатый лук измельчённый в блендере

3. В эту массу добавьте яичные желтки, сметану, соль, перец и всё тщательно перемешайте (если в картошке получилось много сока, то её надо положить в марлечку и сок отцедить).

4. В разогретое на сковороде растительное масло выложите ложкой картофельную массу, формируя оладьи и жарьте на среднем огне под крышкой примерно 2 минуты.

Драники картофельные

5. Затем переверните драники на вторую сторону и жарьте на среднем огне с закрытой крышкой ещё 2-3 минуты.

Драники картофельные

Готовые драники подают горячими или тёплыми со сметаной и тонко нарезанным салом.

Драники картофельные

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
2 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Grabowski
Grabowski
2 лет назад

Прекрасные, прекрасные драники!