Домашний хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г

Соль — 1,5 ч. л.

Сахарный песок — 2 ст. л.

Дрожжи (сухие) — 8 г

Вода питьевая (тёплая) — 280 мл

Способ приготовления

1. Просейте муку в большую миску, добавьте к ней соль, сахар, дрожжи и всё перемешайте.

2. Затем добавьте тёплую воду и замесите тесто (оно будет немного липнуть к рукам, муку не досыпайте — так и должно быть).

3. Поместите тесто в миску, накройте льняным полотенцем и уберите в тёплое место на 1,5-2 часа.

4. Затем выложите тесто на слегка присыпанный мукой стол, затем расправляйте его руками и складывайте концы к середине — таким образом поскладывайте тесто по два-три раза с каждой стороны.

5. На последнем этапе складывания теста, сформируйте из него батон.

6. Сделайте сверху надрезы, выложите тесто в форму, накройте и оставьте в тёплом месте на один час.

7. Потом накройте хлеб фольгой и выпекайте в разогретом до 220 градусов духовом шкафу в течение 20 минут.

8. Затем снимите фольгу, уменьшите температуру в духовке до 200 градусов и запекайте ещё 15 минут до румяной корочки.

Готовый домашний хлеб подают нарезанный ломтиками, например, для бутербродов.

Видео рецепта

Ещё рецепты

Необычный салат с крабовыми палочками

Закусочные помидоры

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и водорослями

Салат «Нежность»

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.