Грузинский вкусный салат

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

i-grudka-file баклажан сладкий перец уксус или уксусная кислота кинза чеснок грецкие орехи приправа для курицы i-sol бальзамический уксус

Куриная грудка — 300 г

Баклажаны — 300 г

Болгарский перец красный — 250 г

Красный лук — 100 г

Винный уксус — 2 ст. л.

Кинза (зелень) — 10 г

Чеснок — 4 зубчика (примерно 10 г)

Грецкие орехи — 50 г

Приправа «хмели сунели» — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Бальзамический уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Куриную грудку отварите до готовности, остудите и разберите на волокна или нарежьте тонкими брусочками.

Грузинский вкусный салат

2. Баклажан вымойте и обсушите.

баклажан

3. Красный сладкий перец вымойте и обсушите.

сладкий перец

4. Выложите баклажаны и перец на противень застеленный бумагой для запекания и проткните овощи ножом сверху в нескольких местах.

Грузинский вкусный салат

5. Запекайте овощи в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.

Грузинский вкусный салат

6. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

красный лук

7. Замаринуйте лук в винном уксусе.

Грузинский вкусный салат

8. С запечённых овощей снимите кожуру.

Грузинский вкусный салат

9. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.

Грузинский вкусный салат

10. Баклажаны разберите на волокна или нарежьте тонкими полосками.

Грузинский вкусный салат

11. Кинзу вымойте, обсушите и нарежьте.

петрушка или кинза порезанная крупно

12. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

13. Орехи мелко нарежьте ножом.

Грузинский вкусный салат

14. Смешайте все ингредиенты и оставьте на 20 минут.

Грузинский вкусный салат

Готовый грузинский салат подают в охлаждённом виде.

Грузинский вкусный салат

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments