Бутербродная масса из икры минтая

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  большую компанию 

Ингредиенты

яйцо куриное репчатый лук уксус сливочное масло икра минтая

Яйцо куриное – 4 шт.

Репчатый лук – 80 г

Уксус – 1 ст. л.

Сливочное масло (комнатной температуры) – 200 г

Икра минтая солёная – 260-280 г

Способ приготовления

1. Яйца сварите вкрутую, остудите их, очистите и отделите желтки от белков.

Бутербродная масса из икры минтая

2. Белки натрите на средней тёрке.

яичный белок тёртый

3. Репчатый лук очистите и нарежьте очень мелко.

репчатый лук порезанный кубиком

4. Замаринуйте порезанный репчатый лук: опустите в ёмкость, залейте вровень водой комнатной температуры, добавьте уксус и оставьте на 15 минут, а затем слейте всю воду.

Бутербродная масса из икры минтая

5. Миксером взбейте мягкое сливочное масло с желтками в пышную массу.

Бутербродная масса из икры минтая

6. Затем добавьте икру и снова немного взбейте.

Бутербродная масса из икры минтая

7. Потом добавьте натёртые яичные белки и замаринованный репчатый лук и всё тщательно перемешайте.

Бутербродная масса из икры минтая

Готовой бутербродной массой из икры минтая можно намазать ломтики хлеба, тосты или крекеры.

Бутербродная масса из икры минтая

Так же эту массу можно подавать на кружочках огурцов или помидоров.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments