Блинчики (тоненькие)

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  3-4 порции 

Ингредиенты

i-yaitso i-sol i-sahar i-maslo-rost i-moloko s-muka вода сода

Яйца куриные — 2 шт.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахарный песок — 3 ч. л.

Растительное масло — 3 ст. л. + 3 ст. л.

Молоко — 700 мл

Мука пшеничная — 360 г

Кипяток — 300 мл

Сода питьевая — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Смешайте в подходящей посуде яйца с солью, сахаром, тремя ст. л. масла, молоком и мукой.

Блинчики (тоненькие)

2. В кипяток добавьте соду, быстро размешайте и вылейте в тесто.

3. Быстро замешайте жидкое тесто.

Блинчики (тоненькие)

4. Добавьте ещё три ст. л. растительного масла и снова всё тщательно размешайте.

5. Нагрейте сковороду на большом огне и один раз смажьте её жиром.

6. Вылейте в сковороду половник теста, равномерно его распределите и жарьте в течение 25-30 секунд.

Блинчики (тоненькие)

7. Затем переверните на другую строну и продолжайте жарить блин ещё 25-30 секунд.

Блинчики (тоненькие)

8. Готовые блины складывайте стопкой (при желании, каждый блин можно смазать немного сливочным маслом).

Блинчики (тоненькие)

Готовые блинчики подают как в горячем, так и в холодном виде с вареньем, сметаной и сгущённым молоком.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments