Сердечный салат

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

i-serdechki-kurin s-luk сахарный песок i-sol вода уксус или уксусная кислота яйцо петрушка сыр тёртый майонез

Куриные сердечки — 800 г

Репчатый лук (красный или сладкий) — 150 г

Сахарный песок — 0,5 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Вода питьевая (горячая) — 120 мл

Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Яйца куриные — 4 шт.

Зелень петрушки — 20 г

Сыр (тёртый) — 150 г

Майонез — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Сердечки вымойте, отварите в подсоленной воде — после закипания в течение 25 минут, остудите и нарежьте вдоль на четыре части.

Сердечный салат

2. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

красный лук полукольцами

3. Для маринада смешайте сахарный песок, соль и горячую воду.

Сердечный салат

4. Затем добавьте уксус и снова размешайте всё.

5. Полученным маринадом залейте нарезанный лук и оставьте на один час (можно больше).

6. Потом слейте маринад и лук переложите в салатник к нарезанным сердечкам.

7. Яйца вымойте, отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиком.

яйцо порезанное кубиком

8. Зелень вымойте, обсушите и произвольно нарежьте.

петрушка или кинза порезанная крупно

9. В салатник с сердечками и луком добавьте яйца, зелень, сыр, майонез и всё тщательно перемешайте.

Сердечный салат

Готовый салат из куриных сердечек подают в охлаждённом виде в качестве закуски.

Сердечный салат

Видео рецепта

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments