Шоколадный кекс с вишней

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г

Шоколад горький — 100 г

Шоколад молочный — 100 г

Сахарный песок — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло сливочное — 80 г

Молоко — 150 мл

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ром тёмный или коньяк — 1 ст. л.

Вишня замороженная или коктейльная — 200 г

Способ приготовления

1. Поломайте тёмный шоколад на квадратики и растопите на медленном огне со сливочным маслом, периодически помешивая.

2. Взбейте яйца с сахаром и добавьте разрыхлитель.

3. Соедините шоколадную и яичную массы.

4. Добавьте молоко и хорошо размешайте.

5. Постепенно добавляйте муку, размешивая. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

6. Добавьте ром или коньяк.

7. Поломайте молочный шоколад на кубики примерно 1 см и добавьте его в тесто.

8. Добавьте вишню в тесто и размешайте.

9. Выложите тесто в любимую форму.

10. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 35 минут.

Когда кекс будет готов, остудите его, порежьте на порционные кусочки и подавайте.

Ещё рецепты

Конфеты «Птичье молоко»

Имбирные пряники

Торт «Карамельная девочка»

Шоколадный десерт без сахара

Варенье из мандаринов

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.