Шоколадное мороженное

Ингредиенты

Шоколад (тёмный) — 150 г

Яичные желтки — 6 шт.

Сахарный песок — 200 г

Молоко — 100 мл

Сливки 33-35% — 100 мл

Способ приготовления

1. Шоколад мелко порежьте или натрите его на тёрке.

2. Яичные желтки разотрите с сахарным песком.

3. Затем добавьте в желтки молоко и шоколад.

4. Полученную массу перелейте в небольшую кастрюльку, поставьте на средний огонь и варите до полного растворения сахара и шоколада, постоянно помешивая.

5. Затем массу остудите.

6. Теперь взбейте сливки в большой миске до устойчивых пиков.

7. Потом добавьте к сливкам холодную шоколадную массу и аккуратно перемешайте всё до однородной смеси.

8. Затем полученную смесь переложите в мороженицу и взбивайте по инструкции.

Готовое мороженое разложите в креманки или другие формы для мороженого и наслаждайтесь восхитительным вкусом домашнего шоколадного мороженого.

Оставшееся мороженое храните в морозильной камере.

Ещё рецепты

Конфеты «Птичье молоко»

Имбирные пряники

Торт «Карамельная девочка»

Шоколадный десерт без сахара

Варенье из мандаринов

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.