Торт “Чизкейк” (со сгущенкой)

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  8 порций 

Ингредиенты

печенье сливочное масло желатин молоко сливочный сыр i-moloko

Песочное печенье – 150 г

Сливочное масло – 50 г

Желатин быстрорастворимый – 10 г

Молоко – 150 мл

Сливочный сыр – 500 г

Сгущённое молоко – 350 г

Способ приготовления

1. Измельчите печенье в крошку (блендером, на тёрке или в ступе).

Торт "Чизкейк"

2. Растопите сливочное масло.

Торт "Чизкейк"

3. Перемешайте растопленное сливочное масло и измельчённое печенье.

Торт "Чизкейк"

4. Полученную смесь утрамбуйте по дну разъемной формы диаметром 20 см, застеленной бумагой для запекания и поставьте в холодильник на пол часа.

Торт "Чизкейк"

5. Залейте желатин молоком и оставьте на 10 минут.

Торт "Чизкейк"

6. Затем растопите желатин на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

Торт "Чизкейк"

7. Потом сливочный сыр смешайте со сгущённым молоком.

Торт "Чизкейк"

8. Теперь в сырно-сгущённую массу потихоньку введите желатин, хорошо перемешивая.

Торт "Чизкейк"

9. Достаньте форму из холодильника, проложите бортики ацетатной плёнкой и выложите полученную сырно-сгущённую массу на основу из печенья и разровняйте.

Торт "Чизкейк"

10. Можете сразу украсить верх торта не тяжёлым декором или ягодами.

Торт "Чизкейк"

11. Затем поставьте торт застывать в холодильник примерно на 4 часа (лучше на ночь).

12. С застывшего торта снимите бортик, уберите плёнку, переложите чизкейк на блюдо и украсьте.

Торт "Чизкейк"

Готовый торт «Чизкейк» подают в охлаждённом виде.

Торт "Чизкейк"

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments