Торт «Чизкейк» (со сгущенкой)

Ингредиенты

Песочное печенье — 150 г

Сливочное масло — 50 г

Желатин быстрорастворимый — 10 г

Молоко — 150 мл

Сливочный сыр — 500 г

Сгущённое молоко — 350 г

Способ приготовления

1. Измельчите печенье в крошку (блендером, на тёрке или в ступе).

2. Растопите сливочное масло.

3. Перемешайте растопленное сливочное масло и измельчённое печенье.

4. Полученную смесь утрамбуйте по дну разъемной формы диаметром 20 см, застеленной бумагой для запекания и поставьте в холодильник на пол часа.

5. Залейте желатин молоком и оставьте на 10 минут.

6. Затем растопите желатин на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

7. Потом сливочный сыр смешайте со сгущённым молоком.

8. Теперь в сырно-сгущённую массу потихоньку введите желатин, хорошо перемешивая.

9. Достаньте форму из холодильника, проложите бортики ацетатной плёнкой и выложите полученную сырно-сгущённую массу на основу из печенья и разровняйте.

10. Можете сразу украсить верх торта не тяжёлым декором или ягодами.

11. Затем поставьте торт застывать в холодильник примерно на 4 часа (лучше на ночь).

12. С застывшего торта снимите бортик, уберите плёнку, переложите чизкейк на блюдо и украсьте.

Готовый торт «Чизкейк» подают в охлаждённом виде.

Ещё рецепты

Конфеты «Птичье молоко»

Имбирные пряники

Торт «Карамельная девочка»

Шоколадный десерт без сахара

Варенье из мандаринов

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.