Торт “Кокосовое наслаждение”

Сложность:  4  из 5
Время приготовления:  3 ч. 
Рассчитано на  8-10 порций 

Ингредиенты для бисквита

i-yaitso сгущёнка i-muka i-drozhi

Яйцо куриное – 2 шт.

Сгущённое молоко – 400 г

Мука пшеничная – 160 г

Разрыхлитель – 10-12 г

Ингредиенты для крема

Сливочный сыр сахарная пудра сливки кокосовая стружка

Сливочный сыр – 600 г

Сахарная пудра – 200 г

Сливки (35%) – 400 мл

Кокосовая стружка – 80 г

Ингредиенты для украшения

кокосовая стружка молочный шоколад

Кокосовая стружка – 30-40 г

Молочный шоколад – 20-30 г

Способ приготовления

1. Для приготовления теста взбейте яйца.

Торт Кокосовое наслаждение

2. Добавьте сгущённое молоко и снова немного взбейте.

Торт Кокосовое наслаждение

3. Потом добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и снова тщательно взбейте.

Торт Кокосовое наслаждение

4. На пергаменте нарисуйте круг диаметром примерно 22 см, вылейте 3 ст. л. с горкой теста в середину (чем больше налить теста, тем толще будут коржи) и равномерно распределите его по всему кругу.

Торт Кокосовое наслаждение

5. Выпекайте коржи в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 5 минут (всего получится примерно 7 коржей).

Торт Кокосовое наслаждение

6. Готовый корж сразу же снимайте с пергамента.

Торт Кокосовое наслаждение

7. Оставьте коржи до полного остывания (коржи липнут немного, поэтому их не нужно складывать стопкой).

8. Если коржи немного неровные, обрежьте их.

Торт Кокосовое наслаждение

9. Для приготовления крема смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой (сначала смешайте ложкой, потом взбейте).

Торт Кокосовое наслаждение

10. В отдельной ёмкости взбейте до плотности холодные сливки.

взбитые сливки

11. Затем смешайте ложкой или лопаткой сливочный сыр со взбитыми сливками.

Торт Кокосовое наслаждение

12. Потом добавьте в крем кокосовую стружку и снова всё хорошо перемешайте.

Торт Кокосовое наслаждение

13. Теперь выложите на блюдо первый корж, сверху выложите часть крема (примерно 5 ст. л.) и разровняйте его лопаткой.

Торт Кокосовое наслаждение

14. Таким образом соберите весь торт, промазывая каждый слой кремом.

Торт Кокосовое наслаждение

15. Сверху и бока торта тоже покройте кремом.

Торт Кокосовое наслаждение

16. Для украшения обсыпьте торт кокосовой стружкой и сверху посыпьте натёртым молочным шоколадом.

Торт Кокосовое наслаждение

17. Затем тортик уберите в холодильник минимум на один час.

Торт Кокосовое наслаждение

Готовый торт “Кокосовое наслаждение” подают в охлаждённом виде к чаю или кофе.

Торт Кокосовое наслаждение

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments