Советское сливочное мороженое

Ингредиенты

Молоко – 600 мл

Сахарный песок — 200 г

Яичные желтки — 8 шт.

Ванильный сахар — 15 г

Соль – 0,2 ч. л.

Сливки 33% — 500 мл

Способ приготовления

1. Смешайте в кастрюле молоко, яичные желтки, сахарный песок, ванильный сахар и соль – тщательно всё перемешайте.

2. Нагревайте смесь на среднем огне до загустения, но не кипятите.

3. Остудите смесь до комнатной температуры.

4. Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков.

5. Добавляйте постепенно в сливки яичную смесь и вымешивайте лопаткой до однородного состояния.

6. Потом полученную смесь переложите в мороженицу и взбивайте по инструкции.

Готовое мороженое разложите в креманки или другие формы для мороженого и наслаждайтесь восхитительным вкусом домашнего сливочного мороженого.

Оставшееся мороженое храните в морозильной камере.

Ещё рецепты

Конфеты «Птичье молоко»

Имбирные пряники

Торт «Карамельная девочка»

Шоколадный десерт без сахара

Варенье из мандаринов

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.