Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Белок куриного яйца (охлажденный) – 3 шт.
Сахарная пудра – 300 г
Способ приготовления
1. Взбейте белки, добавляя понемногу сахарную пудру. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет жесткой и гладкой (примерно 6-8 минут на максимальной скорости).
2. Выложите массу при помощи кондитерского мешка или ложкой на противень, покрытый пергаментом или на силиконовый коврик для запекания.
3. Выпекайте (вернее высушите) пирожные в разогретом до 100 градусов духовом шкафу в течение 40 минут (время высушивания может увеличиться до 3 часов — это зависит от размеров будущего изделия).
4. Потом выключите духовку и оставьте безе до полного остывания.
Готовые пирожные меренга подают к чаю или с молоком.
Поделиться рецептом
0 Комментарий
