Пирог с яблоками (шарлотка)

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  8-10 порций 
Шарлотка с яблоками – самый простой и самый вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро. Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашечкой чая.

Ингредиенты

яблоки яйцо сахарный песок мука

Яблоки (желательно кислые) — 400 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахарный песок — 160 г

Соль — 0,5 ч. л.

Мука пшеничная — 160 г

Способ приготовления

1. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками.

яблоки пореанные

2. Взбейте яйца с сахаром и солью в светлую густую массу.

Пирог с яблоками шарлотка

3. Просейте муку в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх (с бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность).

Пирог с яблоками шарлотка

4. Форму выстелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и припылите мукой.

5. Вылейте половину теста и выложите половину нарезанных яблок.

Пирог с яблоками шарлотка

6. Сверху залейте оставшимся тестом и выложите оставшиеся яблоки.

Пирог с яблоками шарлотка

7. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.

Пирог с яблоками шарлотка

Готовую шарлотку с яблоками подают комнатной температуры к чаю или с молоком.

Пирог с яблоками шарлотка

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Добавить комментарий