Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Шарлотка с яблоками – самый простой и самый вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро. Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашечкой чая.
Ингредиенты
Яблоки (желательно кислые) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Сахарный песок — 160 г
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 160 г
Способ приготовления
1. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
2. Взбейте яйца с сахаром и солью в светлую густую массу.
3. Просейте муку в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх (с бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность).
4. Форму выстелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и припылите мукой.
5. Вылейте половину теста и выложите половину нарезанных яблок.
6. Сверху залейте оставшимся тестом и выложите оставшиеся яблоки.
7. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.
Готовую шарлотку с яблоками подают комнатной температуры к чаю или с молоком.
Поделиться рецептом
