Пирог с клубникой

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  8-10 порций 

Ингредиенты

клубника яйцо сахарный песок мука

Клубника — 400 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахарный песок — 160 г

Соль — 0,5 ч. л.

Мука пшеничная — 160 г

Способ приготовления

1. Клубнику вымойте под проточной холодной водой, удалите зелень, обсушите и разрежьте на 4-6 частей, в зависимости от размера ягоды.

клубника

2. Взбейте яйца с сахаром и солью в светлую густую массу.

Пирог с клубникой

3. Просейте муку в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх (с бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность).

Пирог с клубникой

4. Затем добавьте в тесто клубнику и снова аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.

Пирог с клубникой

5. Форму выстелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и припылите мукой.

Пирог с клубникой

6. Вылейте тесто в форму и разровняйте.

Пирог с клубникой

7. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.

Пирог с клубникой

Готовый пирог с клубникой подают комнатной температуры к чаю или с молоком.

Пирог с клубникой

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Добавить комментарий