Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Сливки 35% — 500 мл
Сгущённое молоко – 400 г
Ароматизаторы, красители — по желанию
Способ приготовления
1. Взбейте холодные сливки (начинайте с минимальной скорости и постепенно увеличивайте до максимума) до твёрды пиков.
Обязательно охладите сливки, посуду (в которой думаете взбивать) и венчик, тогда сливки отлично будут взбиваться!
2. Затем, в 3 этапа добавляйте сгущёнку и перемешивайте миксером на маленьких оборотах (должна получиться воздушная, однородная масса).
3. Переложите полученную массу в контейнер, закройте пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в морозильную камеру на 10-12 часов.
Готовое мороженое разложите в креманки или другие формы для мороженого, полейте сиропом от варенья и наслаждайтесь восхитительным вкусом домашнего пломбира.
Оставшееся мороженое храните в морозильной камере.
Поделиться рецептом
