Лимонный пирог

Ингредиенты для теста

Яйца куриные – 4 шт.

Сахарный песок – 150 г

Ванильный сахар – 7 г

Соль – 0,2 ч. л.

Растительное масло – 50 мл + 1 ч. л.

Лимонный сок – 2 ст. л.

Цедра лимона – 1 лимон

Мука пшеничная – 200 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ингредиенты для пропитки и украшения

Вода питьевая – 200 мл

Сахарный песок – 100 г

Лимон – 1 долька

Сахарная пудра — 200 г

Способ приготовления

1. Поместите яйца в чашу для миксера, добавьте сахар, соль и взбивайте в течение 4-5 минут.

2. Затем добавьте растительное масло, лимонный сок, цедру лимона и ещё немного взбейте всё.

3. Теперь добавьте просеянную муку, разрыхлитель и размешайте всё лопаткой, аккуратными движениями снизу вверх.

4. Выложите тесто огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.

5. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.

6. Для сиропа смешайте воду, сахарный песок и дольку лимона (по желанию) – доведите до кипения и как только на поверхности появятся пузыри, снимите с огня, сироп готов.

7. Полученный сироп сразу, горячий, вылейте на поверхность пирога, не вынимая его из формы.

8. Оставьте пропитываться на пару часов, затем можете украсить сверху сахарной пудрой.

Готовый лимонный пирог подают комнатной температуры к чаю или с молоком.

Ещё рецепты

Конфеты «Птичье молоко»

Имбирные пряники

Торт «Карамельная девочка»

Шоколадный десерт без сахара

Варенье из мандаринов

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.