Готовим правильно Конфеты из сухого молока

Ингредиенты

вода сахар сливочное масло cсухое молоко корица молотая кардамон какао

Вода питьевая — 100 мл

Сахарный песок — 350 г

Сливочное масло — 100 г

Молоко сухое — 250 г

Специи (ванилин/корица/кардамон/мускатный орех) — по 1 щепотке

Какао (порошок) — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. В небольшом сотейнике соедините воду и сахар, и отправить на огонь.

Конфеты из сухого молока

2. После закипания на медленном огне проварите сироп около 5 минут, пока он не начнёт немного густеть.

Конфеты из сухого молока

3. В горячий сироп выложите сливочное масло и оставьте на пару минут, а затем добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте всё до однородности.

Конфеты из сухого молока

4. Постепенно, в несколько этапов всыпьте сухое молоко, постоянно помешивая (масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков). Теперь добавьте по щепотке любимых специй (в это же время, можете добавить немного какао или кокосовую стружку).

Конфеты из сухого молока