Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Вода — 100 мл
Сахарный песок — 350 г
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 8 г
Молоко сухое — 250 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Способ приготовления
1. В небольшом сотейнике или ковшике соедините воду и сахарный песок, и отправьте на огонь.
2. После закипания на медленном огне проварите сироп около 8 минут, пока он не начнёт немного густеть.
3. В горячий сироп выложите сливочное масло и оставьте на пару минут, а затем добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте всё до однородности.
4. Постепенно, в несколько этапов всыпьте сухое молоко, постоянно помешивая (масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков).
5. Теперь всё тщательно перемешайте и остудите до комнатной температуры.
6. Затем можно лепить конфеты (им можно придать абсолютно любую форму и затем обвалять в какао).
Готовые конфеты из сухого молока лучше хранить в холодильнике и подавать охлаждёнными к чаю или с молоком.
Поделиться рецептом
