Ингредиенты
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахарный песок — 200 г
Ванильный сахар — 8 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 160 г
Сливочное масло — 160 г
Черника — 120 г
Способ приготовления
1. Смешайте в подходящей посуде муку, разрыхлитель, сахарный песок и ванильный сахар.
2. Затем добавьте яйца, молоко и тщательно размешайте всё.
3. Потом добавьте мягкое сливочное масло и взбейте всё миксером до однородной массы.
4. Готовое тесто разложите в формочки для выпекания кексиков, заполняя их на половину.
5. Теперь разложите в каждую формочку чернику и сверху добавьте тесто.
6. Выпекайте кексы с черникой в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 25 минут.
Готовые кексики остудите и подавайте с чаем или молоком.