Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Киви (твёрдые) — 1 кг
Сахарный песок — 1,5 кг
Способ приготовления
1. Вымойте плоды, обсушите, очистите и нарежьте кубиками или дольками.
2. Переложите киви в подходящую кастрюлю, пересыпая сахарным песком.
3. Оставьте на 1-2 часа, до появления сока.
4. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 3 минуты.
5. После того, как варенье остынет, снова доведите его до кипения и проварите ещё 3 минуты.
6. Опять после того, как варенье остынет, снова доведите его до кипения и проварите ещё 5 минут.
7. Подготовьте банки для варенья и крышки. Простерилизуйте их (можете воспользоваться полезными советами).
8. Разлейте варенье по банкам немного не доливая до верха, закройте их плотно крышками и поставьте перевернув крышкой вниз.
9. Когда варенье остынет, можно банки обратно перевернуть и убрать на хранение (оставьте готовое варенье минимум на один месяц настояться).
Готовое варенье из киви подают комнатной температуры к чаю, с блинчиками или с мороженым.
Поделиться рецептом
