Филе индейки по-домашнему

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  3-4 персоны 

Ингредиенты

филе бедра индейки репчатый лук растительное масло соль s-perets-molot сахарный песок

Филе бедра индейки – 750 г

Лук репчатый – 300 г

Растительное масло – 3 ст. л. + 3 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,3 ч. л.

Сахарный песок – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Вымойте филе индейки под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки.

грудка индейки порезанная

2. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

репчатый лук порезанный кубиком

3. Разогрейте сковороду на большом огне, добавьте 3 ст. л. растительного масла, лук, соль, перец, сахар и обжарьте лук на среднем огне до слегка золотистого цвета (примерно 10 минут).

репчатый лук жареный

4. Выложите лук из сковороды.

5. Снова разогрейте сковороду на максимальном огне, добавьте в сковороду 3 ст. л. растительного масла и обжарьте филе индейки на максимальном огне с открытой крышкой (примерно 15 минут).

Филе индейки по-домашнему

На этом этапе кусочки должны немного поджариться. Если выделяется много сока, часть его можно слить.

11. Добавьте к индейке заранее пожаренный лук со специями и всё перемешайте.

Филе индейки по-домашнему

12. Убавьте огонь до минимума и, периодически помешивая, готовьте с закрытой крышкой ещё 20 минут.

Индейка по-домашнему подаётся с разнообразными гарнирами или просто со свежими овощами.

Филе индейки по-домашнему

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments