Филе индейки в сливках

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

бедро индейки лук чеснок петрушка растительное масло кориандр соль красный перец молотый острый кунжут сливки

Индейка (филе бедра) – 500 г

Репчатый лук – 150 г

Чеснок – 1-2 зубчика (примерно 5 г)

Петрушка (зелень) – 40 г

Растительное масло – 2 ст. л.

Кориандр – 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Красный острый молотый перец – 0,1 ч. л.

Кунжутное семя – 1 ст. л.

Сливки 10-20% – 200 мл

Способ приготовления

1. Мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.

бедро порезанное мелко

2. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком.

репчатый лук порезанный кубиком

3. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

4. Петрушку вымойте, обсушите и нарежьте.

петрушка или кинза порезанная мелко

5. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте лук на среднем огне помешивая в течение 5-7 минут.

репчатый лук жареный

6. Затем добавьте в сковороду индейку, всё перемешайте и готовьте ещё 5 минут под крышкой.

Филе индейки в сливках

7. Потом добавьте кориандр, соль, перец, кунжут и сливки, всё перемешайте и готовьте на маленьком огне под крышкой в течение 20 минут.

Филе индейки в сливках

Готовое филе индейки в сливках подают в горячем виде с любым гарниром.

Филе индейки в сливках

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments