Фаршированный картофель

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

картофель вода соль бекон петрушка чеснок помидоры майонез чёрный молотый перец сыр тёртый

Картофель — 700 г

Вода питьевая — 1 л

Соль — 2 ч. л.

Бекон — 125 г

Зелень петрушки — 30 г

Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 8 г)

Помидоры — 150 г

Майонез — 80 г

Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.

Сыр тёртый — 50 г

Способ приготовления

1. Картофель отварите «в мундире» в подсоленной воде до готовности (можете воспользоваться разделом «Полезные советы«).

картофель варится в мундире

2. Затем слейте воду, картофель остудите, почистите и разрежьте на две половинки.

картофель варёный

3. Чайной ложкой сделайте углубление в каждой половинке, вынув частично мякоть.

Фаршированный картофель

4. Мякоть картофеля нарежьте мелким кубиком.

варёный картофель порезанный

5. Бекон тоже нарежьте кубиком.

бекон нарезанный мелкими кубиками

6. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

петрушка или кинза порезанная мелко

7. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

8. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком.

помидор порезанный кубиком

9. Затем смешайте мякоть картофеля, бекон, помидоры, зелень, чеснок, майонез и перец.

Фаршированный картофель

10. Застелите противень или подходящую форму бумагой для запекания и разложите на ней половинки подготовленного картофеля.

Фаршированный картофель

11. Полученной массой нафаршируйте картофель.

Фаршированный картофель

12. Сверху посыпьте тёртым сыром.

Фаршированный картофель

13. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15-20 минут (до подрумянивания сыра).

Фаршированный картофель

Готовый фаршированный картофель подают в горячем виде.

Фаршированный картофель

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments