Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Картофель — 700 г
Вода питьевая — 1 л
Соль — 2 ч. л.
Бекон — 125 г
Зелень петрушки — 30 г
Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 8 г)
Помидоры — 150 г
Майонез — 80 г
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Сыр тёртый — 50 г
Способ приготовления
1. Картофель отварите «в мундире» в подсоленной воде до готовности (можете воспользоваться разделом «Полезные советы«).
2. Затем слейте воду, картофель остудите, почистите и разрежьте на две половинки.
3. Чайной ложкой сделайте углубление в каждой половинке, вынув частично мякоть.
4. Мякоть картофеля нарежьте мелким кубиком.
5. Бекон тоже нарежьте кубиком.
6. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
7. Чеснок очистите и измельчите.
8. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком.
9. Затем смешайте мякоть картофеля, бекон, помидоры, зелень, чеснок, майонез и перец.
10. Застелите противень или подходящую форму бумагой для запекания и разложите на ней половинки подготовленного картофеля.
11. Полученной массой нафаршируйте картофель.
12. Сверху посыпьте тёртым сыром.
13. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15-20 минут (до подрумянивания сыра).
Готовый фаршированный картофель подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
