Треска в сметанном соусе

Ингредиенты

      

Треска (филе) – 600 г

Мука пшеничная – 5 ст. л.

Крахмал – 2 ст. л.

Соль – 1 ч. л. + 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,3 ч. л.

Сладкая паприка (молотая) – 1 ч. л.

Приправы для рыбы – 1 ч. л.

Растительное масло – 4 ст. л.

Сметана – 200 г

Вода питьевая – 100 г

Способ приготовления

1. Рыбу вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусками.

2. В отдельной посуде смешайте муку, крахмал, соль (1 ч. л.), перец, паприку и любимые приправы для рыбы.

3. Теперь каждый кусочек обваляйте в полученной смеси и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки.

4. Для соуса смешайте сметану, воду и соль (0,5 ч. л.).

5. Обжаренную рыбу залейте полученным соусом, после закипания, уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и томите 15 минут.

Готовую рыбку в сметанном соусе подуют в горячем виде с отварным картофелем или рисом.

Видео рецепта

Ещё рецепты

Курица гриль в духовке

Нут со свиными рёбрышками

Сочные куриные шашлычки

Китайские чебуреки

Суши-торт

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.