Сёмга, запеченная в пергаменте

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

сёмга репчатый лук лимонный сок растительное масло соль

Сёмга (стейки или филе) – 400 г

Лук репчатый – 300 г

Лимонный сок – 2 ст. л.

Масло растительное – 2 ст. л.

Соль – 0,3 ч. л.

Способ приготовления

1. Рыбу промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами (можете сразу разделить на две порции).

2. Лук очистите и нарежьте перьями или полукольцами.

репчатый лук порезанный перьями

3. На бумагу для запекания (пергамент) выложите репчатый лук.

4. Сверху положите сёмгу.

5. Сверху полейте рыбу лимонным соком, потом растительным маслом и посолите всё.

6. Хорошо заверните рыбу в бумагу, тщательно закрепите края или подогните их под рыбу.

7. Запекайте рыбу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.

8. Затем достаньте рыбку, разверните её, освободив верх и запекайте ещё в течение 10 минут.

9. Выложите сёмгу на тарелку и сверху присыпьте луком, который готовился под ней.

Готовую сёмгу, запеченную в пергаменте подают в горячем виде со свежими овощами, отварным рисом или картофелем.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments