Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Сёмга (стейки или филе) — 400 г
Лук репчатый — 300 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,3 ч. л.
Способ приготовления
1. Рыбу промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами (можете сразу разделить на две порции).
2. Лук очистите и нарежьте перьями или полукольцами.
3. На бумагу для запекания (пергамент) выложите репчатый лук.
4. Сверху положите сёмгу.
5. Сверху полейте рыбу лимонным соком, потом растительным маслом и посолите всё.
6. Хорошо заверните рыбу в бумагу, тщательно закрепите края или подогните их под рыбу.
7. Запекайте рыбу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.
8. Затем достаньте рыбку, разверните её, освободив верх и запекайте ещё в течение 10 минут.
9. Выложите сёмгу на тарелку и сверху присыпьте луком, который готовился под ней.
Готовую сёмгу, запеченную в пергаменте подают в горячем виде со свежими овощами, отварным рисом или картофелем.
Поделиться рецептом
