Стейк из белокочанной капусты

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

капуста соль чёрный молотый перец чеснок бальзамический уксус растительное масло мёд тимьян сушёный

Капуста (белокочанная) — 1 шт. (примерно 1 кг)

Соль — 1 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.

Чеснок — 2 зубчика (примерно 5 г)

Бальзамический уксус — 2 ст. л.

Растительное масло — 4 ст. л.

Мёд — 2 ч. л.

Тимьян (сушёный) — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. У капусты удалите верхние листья, вымойте её, обсушите и нарежьте кружками или плоскими кусками, похожими на стейки, толщиной в полтора пальца.

Стейк из белокочанной капусты

2. Выложите капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой, посолите и поперчите её.

Стейк из белокочанной капусты

3. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

измельчённый чеснок

4. Смешайте бальзамический уксус, растительное масло, чеснок, мёд и тимьян.

Стейк из белокочанной капусты

5. Кусочки капусты смажьте полученным соусом (с помощью кулинарной кисти).

Стейк из белокочанной капусты

6. Запекайте капусту в разогретом до 190 градусов духовом шкафу в течение 25 минут (до лёгкой румяности).

Стейк из белокочанной капусты

Готовые стейки из белокочанной капусты подают в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Стейк из белокочанной капусты

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments