Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Капуста (белокочанная) — 1 шт. (примерно 1 кг)
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика (примерно 5 г)
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Мёд — 2 ч. л.
Тимьян (сушёный) — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. У капусты удалите верхние листья, вымойте её, обсушите и нарежьте кружками или плоскими кусками, похожими на стейки, толщиной в полтора пальца.
2. Выложите капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой, посолите и поперчите её.
3. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. Смешайте бальзамический уксус, растительное масло, чеснок, мёд и тимьян.
5. Кусочки капусты смажьте полученным соусом (с помощью кулинарной кисти).
6. Запекайте капусту в разогретом до 190 градусов духовом шкафу в течение 25 минут (до лёгкой румяности).
Готовые стейки из белокочанной капусты подают в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Поделиться рецептом
