Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриная грудка — 2 половинки (примерно 600 г)
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 10 г)
Оливковое масло — 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Куриную грудку вымойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Cлегка отбейте грудку через пищевую плёнку, посолите и поперчите её.
3. Лимон вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами, натрите на мелкой тёрке 2 ст. л. цедры и выжмите 2 ст. л. сока.
4. Чеснок очистите и измельчите.
5. Смешайте в подходящей посуде цедру лимона, сок лимонный, оливковое масло и чеснок.
6. Добавьте к маринаду куриные грудки, всё тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре или уберите в холодильник на 2-3 часа.
7. Разогрейте сковороду и жарьте куриную грудку на большом огне с двух сторон до готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Готовый сочный стейк из куриной грудки подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
