Свинина с имбирем и соевым соусом

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  4 персоны 

Ингредиенты

свинина имбирь зелёный лук растительное масло красный молотый сладкий перец мускат кетчуп соевый соус

Свинина (филе) – 800 г

Корень имбиря – 120 г

Зеленый лук – 20 г

Растительное масло (лучше кунжутное) – 4 ст. л.

Паприка молотая – 1 ч. л.

Мускатный орех – 0,5 ч. л.

Кетчуп – 4 ст. л.

Соевый соус – 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Свинину вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте полосками по 1 см и длиной примерно 5-7 см.

свинина порезанная

2. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

имбирь тёртый

3. Перья зелёного лука вымойте, обсушите и нарежьте соломкой длиной по 2-3 см.

luk-zel-por

4. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложите кусочки мяса и, помешивая лопаткой, обжаривайте его 3-5 минут.

Свинина с имбирем и соевым соусом

5. Затем убавьте огонь, добавьте тёртый корень имбиря и перемешайте всё.

Свинина с имбирем и соевым соусом

6. Посыпьте мясо паприкой и мускатным орехом.

Свинина с имбирем и соевым соусом

7. Теперь добавьте кетчуп, всё тщательно перемешайте и тушите мясо ещё 3 минуты на среднем огне.

Свинина с имбирем и соевым соусом

8. Потом влейте соевый соус и зелёный лук, быстро размешайте всё, накройте крышкой и потушите ещё 3 минуты.

Свинина с имбирем и соевым соусом

Свинину с имбирем и соевым соусом подают в горячем виде с картофельным пюре или отварным рисом.

Свинина с имбирем и соевым соусом

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments