Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Свинина филе – 800 г
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный молоты перец — 0,2 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Шампиньоны — 100 г
Помидоры — 250 г
Репчатый лук — 120 г
Сыр твёрдый — 200 г
Способ приготовления
1. Мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на четыре порционных куска.
2. Смешайте в отдельной посуде соль, чёрный молотый перец, майонез, горчицу и кетчуп.
3. Затем сложите мясо в пищевой полиэтиленовый пакет, добавьте в него маринад, всё тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на пару часов, но лучше на ночь.
4. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими дольками.
5. Помидоры вымойте и тоже нарежьте тонкими дольками.
6. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
7. Сыр натрите на крупной тёрке.
8. Подготовьте фольгу — оторвите листы фольги из расчёта, что в каждый нужно будет завернуть кусок мяса с овощами.
9. В центр каждого куска фольги поместите по куску мяса.
10. Сверху на мясо выложите репчатый лук.
11. На репчатый лук выложите помидоры.
12. На помидоры выложите грибы.
13. Каждый кусок заверните в фольгу и поставьте в прогретый до 200 градусов духовой шкаф на 45 минут.
14. Затем достаньте мясо, аккуратно раскройте фольгу, каждый кусок посыпьте тёртым сыром и поставьте в духовой шкаф ещё на 15 минут.
Готовую свинину с грибами и помидорами подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
