Свинина в фольге с грибами и помидорами

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

свинина филе соль чёрный молотый перец майонез горчица кетчуп шампиньоны помидоры репчатый лук сыр

Свинина филе – 800 г

Соль – 0,5 ч. л.

Чёрный молоты перец – 0,2 ч. л.

Майонез – 1 ст. л.

Горчица – 1 ст. л.

Кетчуп – 1 ст. л.

Шампиньоны – 100 г

Помидоры – 250 г

Репчатый лук – 120 г

Сыр твёрдый – 200 г

Способ приготовления

1. Мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на четыре порционных куска.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

2. Смешайте в отдельной посуде соль, чёрный молотый перец, майонез, горчицу и кетчуп.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

3. Затем сложите мясо в пищевой полиэтиленовый пакет, добавьте в него маринад, всё тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на пару часов, но лучше на ночь.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

4. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими дольками.

шампиньоны пластинками

5. Помидоры вымойте и тоже нарежьте тонкими дольками.

помидор нарезанный круглишками

6. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

репчатый лук порезанный кубиком

7. Сыр натрите на крупной тёрке.

тёртый сыр

8. Подготовьте фольгу – оторвите листы фольги из расчёта, что в каждый нужно будет завернуть кусок мяса с овощами.

9. В центр каждого куска фольги поместите по куску мяса.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

10. Сверху на мясо выложите репчатый лук.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

11. На репчатый лук выложите помидоры.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

12. На помидоры выложите грибы.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

13. Каждый кусок заверните в фольгу и поставьте в прогретый до 200 градусов духовой шкаф на 45 минут.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

14. Затем достаньте мясо, аккуратно раскройте фольгу, каждый кусок посыпьте тёртым сыром и поставьте в духовой шкаф ещё на 15 минут.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

Готовую свинину с грибами и помидорами подают в горячем виде с любым гарниром.

Свинина в фольге с грибами и помидорами

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments