Ингредиенты
Картофель — 500 г
Свинина филе (лучше взять шейку) — 500 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л. + 0,5 ч. л.
Консервированные ананасы — 250 г
Сыр — 100 г
Майонез — 50 г
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Вымойте картофель, отварите в «мундире», остудите, почистите и натрите на крупной тёрке.
2. Свинину вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и порежьте на порционные куски.
3. Выложите на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания и посолите (0,5 ч. л.).
4. Выложите картофель на мясо.
5. Ананасы порежьте на маленькие кусочки.
6. Сыр натрите на средней или крупной тёрке.
7. Смешайте ананасы, сыр, майонез, приправу для мяса и 0,5 ч. л. соли.
8. Выложите сырно-ананасовую смесь на картофель.
9. Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.
Готовую свинину «Ананасовое наслаждение» подают в горячем виде с овощами.