Рёбрышки по-канадски

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  2 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

свиные рёбрышки яблоки кетчуп чеснок красный перец молотый сладкий паприка чёрный молотый перец соевый соус лимонный сок коричневый сахар корица молотая

Рёбра свиные — 1 кг

Яблоко (зелёное) — 200 г

Кетчуп — 4 ст. л.

Чеснок (сухой) — 0,5 ч. л.

Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.

Перец чёрный (молотый) — 0,5 ч. л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Лимонный сок — 0,5 лимона

Сахарный песок (коричневый) — 3 ст. л.

Корица (молотая) — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Рёбрышки вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте по одному ребру.

Свиные рёбрышки вымытые

2. Яблоко вымойте обсушите, очистите и натрите на очень мелкой тёрке до состояния пюре.

3. В подходящей посуде смешайте все ингредиенты кроме рёбер.

Рёбрышки по-канадски

4. Теперь добавьте в маринад рёбрышки и всё тщательно перемешайте.

Рёбрышки по-канадски

5. Накройте посуду крышкой или переложите рёбрышки с маринадом в пищевой пакет, завяжите его и уберите в холодильник на минимум на 30 минут, лучше на 2-3 часа.

Рёбрышки по-канадски

6. Затем выложите рёбра на противень или в огнеупорную форму, застеленную фольгой, а остатки маринада оставьте пока.

Рёбрышки по-канадски

7. Накройте фольгой и запекайте в разогретом до 220 градусов духовом шкафу в течение одного часа.

Рёбрышки по-канадски

8. Через час снимите фольгу, смажьте рёбрышки оставшимся маринадом и продолжайте запекать ещё 30 минут.

Рёбрышки по-канадски

Готовые рёбрышки по-канадски подают в горячем виде со свежими овощами.

Рёбрышки по-канадски

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments