Рыбные котлеты с манкой

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  10-12 шт. 

Ингредиенты

филе рыбы репчатый лук яйцо  чёрный молотый перец крупа манная / манка панировочные сухари растительное масло

Филе морской рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) – 500 г

Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молоты перец – 0,2 ч. л.

Крупа манная – 2 ст. л.

Панировочные сухари – 100 г

Масло растительное – 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Рыбное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.

рыба крупно

2. Репчатый лук очистите и разрежьте на несколько частей.

лук порезанный крупно

3. Рыбу с луком пропустите через мясорубку с крупной сеткой.

Рыбные котлеты с манкой

4. К фаршу добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте.

Рыбные котлеты с манкой

5. Затем добавьте манную крупу, снова всё перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.

Рыбные котлеты с манкой

6. Сформируйте котлеты (из этого количества получается примерно 10-12 штук).

Рыбные котлеты с манкой

7. При желании можете их обвалять в панировочных сухарях.

Рыбные котлеты с манкой

8. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне в течение 6-8 минут без крышки.

Рыбные котлеты с манкой

9. Затем переверните котлеты на другую сторону и продолжайте жарить их ещё в течение 5 минут под крышкой.

Рыбные котлеты с манкой

Готовые рыбные котлетки подают в горячем виде с любым гарниром.

Рыбные котлеты с манкой

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments