Вкусная рыбка под тёртой картошкой

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

филе белой рыбы лимонный сок  чёрный молотый перец яйцо майонез пшеничная мука картофель растительное масло

Филе морской рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) – 300 г

Лимонный сок – 1 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л. + 0,5 ч. л. + 1 ч. л.

Чёрный молотый перец 0,2 ч. л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Майонез – 1 ст. л.

Мука пшеничная – 2 ст. л.

Картофель – 600 г

Растительное масло (для жарки) – 200 мл

Способ приготовления

1. Рыбу промойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки, примерно 5х5 см.

рыба крупно

2. Теперь сбрызните филе лимонным соком, посолите (примерно 0,5 ч. л.), поперчите и оставьте его мариноваться на 20-30 минут.

Рыба

3. Для кляра смешайте в подходящей посуде куриное яйцо, майонез, муку и 0,5 ч. л. соли.

рыбка под тёртой картошкой

4. Картофель вымойте, очистите и натрите на средней тёрке.

картофель тёртый крупно

5. Отожмите картофель от лишнего сока, добавьте 1 ч. л. соли и всё перемешайте.

рыбка под тёртой картошкой

6. Замаринованную рыбку окуните в кляр.

рыбка под тёртой картошкой

7. Затем её запанируйте тёртым картофелем и отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом.

рыбка под тёртой картошкой

8. Жарьте рыбу в картофеле на среднем огне под крышкой, с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 8-10 минут.

рыбка под тёртой картошкой

9. Потом рыбку выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

рыбка под тёртой картошкой

Готовую вкусную рыбку под тёртой картошкой подают в горячем виде со свежими овощами.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
2 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Наталия
Наталия
1 год назад

Какая вкуснота! Надо обязательно приготовить. Думаю из белорусский картошки будет даже еще вкуснее.