Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Филе морской рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 300 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л. + 0,5 ч. л. + 1 ч. л.
Чёрный молотый перец 0,2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Картофель — 600 г
Растительное масло (для жарки) — 200 мл
Способ приготовления
1. Рыбу промойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки, примерно 5х5 см.
2. Теперь сбрызните филе лимонным соком, посолите (примерно 0,5 ч. л.), поперчите и оставьте его мариноваться на 20-30 минут.
3. Для кляра смешайте в подходящей посуде куриное яйцо, майонез, муку и 0,5 ч. л. соли.
4. Картофель вымойте, очистите и натрите на средней тёрке.
5. Отожмите картофель от лишнего сока, добавьте 1 ч. л. соли и всё перемешайте.
6. Замаринованную рыбку окуните в кляр.
7. Затем её запанируйте тёртым картофелем и отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом.
8. Жарьте рыбу в картофеле на среднем огне под крышкой, с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 8-10 минут.
9. Потом рыбку выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Готовую вкусную рыбку под тёртой картошкой подают в горячем виде со свежими овощами.
Поделиться рецептом
Какая вкуснота! Надо обязательно приготовить. Думаю из белорусский картошки будет даже еще вкуснее.
Попробуйте приготовить из белорусской картошки и поделитесь своим впечатлением. Приятного аппетита!