Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

филе белой рыбы оливковое масло  чёрный молотый перец розмарин сушёный лимон имбирь

Филе морской рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 400 г

Оливковое масло — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.

Розмарин (сушёный) — 0,5 ч. л.

Лимон — 0,5 шт.

Корень имбиря — 1-1,5 см

Способ приготовления

1. Рыбу промойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и порежьте крупными кусками.

рыба крупно

2. Лист пергамента положите в огнеупорную форму так, чтобы края оставались свободными, смажьте его маслом, сверху выложите куски рыбу, посолите, поперчите и посыпьте розмарином.

Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

3. Лимон тщательно вымойте, обсушите и снимите жёлтый слой цедры.

лимонная цедра тёртая

4. Затем выжмите сок из этой половины лимона.

лимонный сок

5. Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками.

имбирь порезанный

6. Приправьте рыбу цедрой лимона и полейте лимонным соком.

Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

7. Имбирь выложите сверху на рыбу.

Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

8. Заверните края пергамента навстречу друг другу, подгибая, чтобы бумага не разворачивалась.

Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

9. Запекайте рыбу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 20 минут.

Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

Готовую рыбку, запечённую с лимоном, имбирем и розмарином подают в горячем виде с отварным рисом или свежими овощами.

Рыбка, запечённая с лимоном, имбирем и розмарином

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Добавить комментарий