Ингредиенты
Филе рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 300 г
Чеснок — 1-2 зубчика (примерно 5 г)
Кетчуп — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Масло растительное — 4-6 ст. л.
Способ приготовления
1. Рыбу вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусками.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Смешайте кетчуп, соевый соус и чеснок.
4. Добавьте в полученный маринад куски рыбного филе и всё тщательно перемешайте.
5. Накройте крышкой и уберите в холодильник на пару часов.
6. Замаринованную рыбу запанируйте в муке и обжарьте на раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовую ароматную рыбку подают с картофельным пюре или отварным рисом.