Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Филе морской рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Помидор — 150 г
Йогурт натуральный (не сладкий) — 1 ст. л.
Сыр тёртый — 75 г
Способ приготовления
1. Рыбу вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.
2. Посолите рыбу, поперчите и оставьте на 15-20 минут.
3. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
4. Выложите рыбу в огнеупорную форму застеленную бумагой для запекания.
5. Сверху разложите нарезанный помидор.
6. Затем смажьте всю поверхность йогуртом.
7. Потом посыпьте равномерно сыром.
8. Запекайте рыбу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.
Готовую рыбу «по-французски» подают в горячем виде с картофельным пюре или отварным рисом.
Поделиться рецептом
