Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Филе морской рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) — 600 г
Репчатый лук — 200 г
Морковь — 200 г
Сладкий перец — 200 г
Томаты в собственном соку (порезанные) — 400 г
Соль — 1,5 ч. л.
Чёрный молоты перец — 0,3 ч. л.
Способ приготовления
1. Рыбу промойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и порежьте крупными кусками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кругляшками.
4. Сладкий перец вымойте, удалите семенную коробку и нарежьте небольшими кусочками.
5. Смешайте порезанные овощи с томатами, добавьте соль и острый перец.
6. Выложите рыбу в один слой, в огнеупорную форму застеленную бумагой для запекания.
7. Сверху выложите смесь из овощей с томатами в собственном соку.
8. Запекайте рыбку под овощами в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 20 минут, обязательно с режимом «конвекция».
Готовую рыбу запечённая с овощами подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
