Рыба в сырно-сливочном соусе

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 20 мин. 
Рассчитано на  4-6 порций 

Ингредиенты

филе рыбы сливки сыр сушёная зелень: укроп и петрушка соль чёрный молотый перец

Филе рыбы (тилапия, хек, треска и т.п.) – 600 г

Сливки 20% – 200 мл

Сыр полутвёрдый или твёрдый – 150 г

Зелень сушёная (укроп и петрушка) – 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.

Способ приготовления

1. Вымойте в холодной воде филе рыбы, обсушите его бумажным полотенцем и разрежьте на небольшие куски.

Рыба в сырно-сливочном соусе

2. Сыр натрите на средней тёрке.

тёртый сыр

3. Смешайте сливки, сыр, зелень, соль, перец и тщательно перемешайте.

Рыба в сырно-сливочном соусе

4. Рыбу выложите в огнеупорную форму, застеленную бумагой для запекания.

Рыба в сырно-сливочном соусе

5. Выложите сырно-сливочным соус равномерно по всей поверхности рыбы.

Рыба в сырно-сливочном соусе

6. Запекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

7. Затем достаньте рыбу в сырно-сливочном соусе из духового шкафа и оставьте ещё на пять минут.

Рыба в сырно-сливочном соусе

Готовую рыбу в сырно-сливочном соусе подают в горячем виде с любым гарниром.

Рыба в сырно-сливочном соусе

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments