Рулет из фарша с яйцом

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  2 ч. 
Рассчитано на  4-6 порций 

Ингредиенты

фарш мясной репчатый лук хлеб молоко растительное масло яйцо куриное зелень петрушки соль чёрный молотый перец

Фарш мясной – 500 г

Репчатый лук – 80 г

Хлеб пшеничный – 200 г

Молоко – 200 мл

Масло растительное – 1 ст. л.

Яйцо куриное – 5 шт.

Зелень петрушки – 1 пучок

Соль – 2 ч. л.

Молотый чёрный перец – 0,2 ч. л.

Способ приготовления

1. Сварите 4 яйца вкрутую, остудите их и очистите.

2. Очистите и мелко порежьте лук.

репчатый лук порезанный кубиком

3. В мясной фарш добавьте измельчённый лук и перемешайте.

4. Вымочите хлеб в молоке, хорошо отожмите, добавьте в фарш и перемешайте.

5. Добавьте в фарш одно сырое яйцо, соль, перец, растительное масло и тщательно перемешайте.

Рулет из фарша с яйцом

6. На противне расстелите фольгу и смажьте её маслом.

7. Выложите на середину фольги слой фарша прямоугольной формы.

Рулет из фарша с яйцом

8. Посыпьте фарш измельчённой зеленью.

9. На середину пласта друг за другом выложите очищенные отварные яйца.

Рулет из фарша с яйцом

10. Поднимая одну сторону фольги, аккуратно заверните один край пласта.

11. Так же заверните другой край (рулет должен лежать швом вниз).

Рулет из фарша с яйцом

12. Заверните рулет в фольгу.

Рулет из фарша с яйцом

13. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

14. Затем откройте фольгу и дайте рулету запечься при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Рулет из фарша с яйцом

15. Перед подачей рулет нарежьте ломтиками.

Рулет можно подавать и горячим – как самостоятельное второе блюдо с различным гарниром, и холодным – в качестве закуски.

Рулет из фарша с яйцом

 

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments