Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриное филе (лучше бедро) — 600 г
Репчатый лук — 150 г
Морковь — 150 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Приправа карри — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сушёная зелень (укроп, петрушка) — 1 ч. л.
Рис — 350 г
Вода — 750 мл
Способ приготовления
1. Куриное филе вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.
2. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями.
3. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.
4. На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте на среднем огне репчатый лук в течение 5 минут.
5. Затем добавьте к луку мясо и морковь, увеличьте огонь да максимума и готовьте ещё 5 минут.
6. Теперь добавьте соевый соус, карри, соль, сушёную зелень, перемешайте всё и тушите на маленьком огне в течение 5 минут.
7. В огнеупорную форму выложите мясо с овощами, промытый рис, воду и всё перемешайте.
8. Рис с курицей запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 45 минут.
Готовый рис с курицей подают в горячем виде со свежими овощами.
Поделиться рецептом
