Пюре из зелёного горошка

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  30 мин. 
Рассчитано на  2 порции 

Ингредиенты

репчатый лук чеснок сливочное масло зелёный горошек сливки соль чёрный молотый перец

Репчатый лук – 100 г

Чеснок – 1 зубчик (примерно 3 г)

Сливочное масло – 25 г + 25 г

Зелёный горошек – 300 г

Сливки – 1 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,1 ч. л.

Способ приготовления

1. Репчатый лук очистите и нарежьте перьями или полукольцами.

репчатый лук порезанный перьями

2. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

3. Обжарьте репчатый лук на среднем огне, в сковороде или кастрюльке с добавлением 25 г сливочного масла в течение 5 минут.

Пюре из зелёного горошка

4. Затем добавьте зелёный горошек, перемешайте всё и продолжайте готовить в течение 5 минут.

Пюре из зелёного горошка

5. Потом добавьте сливки, чеснок, соль, перец и 25 г сливочного масла.

Пюре из зелёного горошка

6. Как только сливки прогреются, снимите с огня и измельчите всё содержимое при помощи погружного блендера до однородного состояния.

Пюре из зелёного горошка

Готовый полезный и вкусный гарнир из зелёного горошка подают в горячем виде к мясу или рыбе.

Пюре из зелёного горошка

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments