Плов из свинины в микроволновке

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  4-5 порций 
Плов — это составное блюдо в основном из риса (тем не менее, встречаются и другие варианты крупяной составляющей, например булгур) и, как правило, мяса или рыбы, однако и здесь бывают исключения. Похожие блюда есть в кухнях многих народов.

Ингредиенты

свинина филе морковь репчатый лук чеснок рис растительное масло соль чёрный молотый перец приправа для мяса барбарис сушёный вода

Свинина (филе) – 600 г

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 150 г

Чеснок – 4 зубчика (примерно 12 г)

Рис (пропаренный) – 350 г

Растительное масло – 4 ст. л.

Соль – 1,5 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Приправа для мяса – 1 ч. л.

Барбарис сушёный – 1 ст. л.

Вода (кипяток) – 400 мл

Способ приготовления

1. Свинину вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.

свинина порезанная

2. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой.

морковь тёртая крупно

3. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

репчатый лук порезанный кубиком

4. Чеснок очистите и разрежьте каждый зубчик вдоль пополам.

чеснок разрезанный вдоль

5. Рис хорошо промойте под проточной холодной водой.

Плов из свинины в микроволновке

6. Мясо и лук обжарьте с растительным маслом в сковороде на большом огне в течение 10 минут.

Плов из свинины в микроволновке

7. Затем, обжаренную свинину с луком переложите в подходящую посуду для микроволновой печи, в которой будете готовить плов.

Плов из свинины в микроволновке

8. Теперь к мясу добавьте соль, перец, приправу для мяса, барбарис и всё тщательно перемешайте.

Плов из свинины в микроволновке

9. Сверху выложите рис и разровняйте его.

Плов из свинины в микроволновке

10. Воткните в рис чеснок, равномерно по всей поверхности.

Плов из свинины в микроволновке

11. На рис выложите сырую тёртую морковь.

Плов из свинины в микроволновке

12. Потом всё это залейте аккуратно кипятком.

Плов из свинины в микроволновке

13. Накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 20 минут.

14. Затем достаньте плов, выбросите чеснок и всё тщательно перемешайте.

Плов из свинины в микроволновке

15. Теперь опять накройте крышкой и готовьте ещё в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 5 минут.

Плов из свинины в микроволновке

16. По окончании времени приготовления, оставьте плов ещё на 10 минут.

Готовый плов из свинины, приготовленный в микроволновке, подают в горячем виде со свежими овощами.

Плов из свинины в микроволновке

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments