Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Макаронные изделия (лучше «пенне») — 250 г
Вода — 2 л
Соль — 2 ч. л.
Колбаса копчёная или бекон — 250 г
Помидор — 300 г
Сладкий перец (зелёный) — 150 г
Чеснок — 5-6 зубчиков (примерно 20 г)
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Сыр тёртый — 100 г
Способ приготовления
1. Отварите макаронные изделия в воде с 2 ч. л. соли почти до готовности (al dente), согласно инструкции на упаковке, слейте всю воду и затем добавьте оливковое масло и перемешайте.
2. Колбасу или бекон нарежьте средней соломкой.
3. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
4. Сладкий перец вымойте, обсушите, удалите семенную коробку и нарежьте средними кубиками.
5. Чеснок очистите и измельчите.
6. Майонез перемешайте с кетчупом и чесноком.
7. Затем полученный соус перемешайте с готовыми макаронными изделиями и нарезанной колбасой или беконом.
8. В огнеупорную форму (размером примерно 20х25 см) выложите равным слоем макаронные изделия с колбасой или беконом.
9. Затем выложите помидоры.
10. На помидоры выложите сладкий перец.
11. И сверху посыпьте равномерно сыром.
12. Запекайте пикантные макароны в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 20 минут.
Готовые пикантные макаронные изделия, запечённые в духовке, подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
