Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Паста — традиционное итальянское блюдо из макаронных изделий и они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд.
Основа блюда — это макаронные изделия. Чтобы правильно сварить их, воспользуйтесь разделом «Полезные советы».
Ингредиенты
Макаронные изделия (любые из твёрдых сортов пшеницы) — 250 г
Вода — 2,5 л
Соль — 2 ч. л.
Помидоры черри — 10 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика (примерно 7 г)
Зелень укропа — 5 веточек (примерно 15 г)
Оливковое масло — 4 ст. л.
Тунец консервированный (в с/с) — 150 г
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Способ приготовления
1. Отварите макаронные изделия в воде с 2 ч. л. соли до готовности, согласно инструкции на упаковке и слейте всю воду.
2. Помидоры вымойте, обсушите и разрежьте на две половинки.
3. Чеснок очистите и нарежьте мелко.
4. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
5. Откройте банку с тунцом, слейте сок и рыбу разделите вилкой на небольшие кусочки.
6. Разогрейте в сковороде оливковое масло на среднем огне, добавьте помидоры черри с чесноком и жарьте, периодически помешивая, в течение 2 минут.
7. Затем добавьте рыбу в сковороду, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
8. Потом добавьте укроп, чёрный молотый перец и готовьте ещё одну минуту.
9. Теперь добавьте сваренные макаронные изделия, перемешайте, выключите огонь и оставьте под крышкой на одну минуту.
Готовую средиземноморскую пасту с тунцом и томатами подают в горячем виде, при желании можете посыпать немного тёртым пармезаном.
Поделиться рецептом
