Мясо, тушёное с шампиньонами и перцем

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  4-5 порций 

Ингредиенты

свинина филе репчатый лук  сладкий перец шампиньоны  растительное масло томатный соус вода соль чёрный молотый перец

Мякоть свинины – 800 г

Репчатый лук – 150 г

Сладкий перец – 250 г

Шампиньоны – 250 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Томатное пюре – 200 г

Вода питьевая – 100 мл

Соль – 2 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,3 ч. л.

Способ приготовления

1. Мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.

СВИНИНА ПОРЕЗАННАЯ КРУПНО

2. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями.

репчатый лук порезанный перьями

3. Сладкий перец вымойте, удалите семенную коробку и нарежьте тонкой соломкой.

перец порезанный соломкой

4. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте на четвертинки.

шампиньоны крупно

5. Обжарьте мясо в сковороде с добавлением растительного масла на большом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.

Мясо, тушёное с шампиньонами и сладким перцем

6. Затем добавьте в сковороду нарезанный репчатый лук, перемешайте и жарьте на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая.

Мясо, тушёное с шампиньонами и сладким перцем

7. Теперь добавьте сладкий перец, шампиньоны, томатное пюре, кипячёную воду, соль, острый перец, всё перемешайте и тушите на медленном огне в течение 30 минут.

Мясо, тушёное с шампиньонами и сладким перцем

Готовое мясо, тушёное с шампиньонами и сладким перцем подуют в горячем виде с любым гарниром.

Мясо, тушёное с шампиньонами и сладким перцем

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments