Мясо по-японски

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 персоны 

Ингредиенты

свинина соевый соус сахарный песок крахмал имбирь молотый чеснок сушёный кориандр растительное масло

Свинина (филе) – 500 г

Соевый соус – 5 ст. л.

Сахарный песок – 1 ч. л.

Крахмал – 1 ст. л.

Имбирь сухой – 1 ч. л.

Чеснок сухой – 1 ч. л.

Кориандр молотый – 1 ч. л.

Растительное масло – для жарки

Способ приготовления

1. Мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на куски размером с половину ладони и толщиной около 1.5 см.

Мясо по-японски

2. Слегка отбейте мясо через плёнку.

3. Смешайте в отдельной посуде соевый соус, сахарный песок, крахмал, имбирь, чеснок и кориандр.

Мясо по-японски

4. Затем добавьте в маринад мясо, всё тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Мясо по-японски

5. Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла на максимальном огне.

6. Жарьте мясо с одной стороны примерно 4 минуты.

Мясо по-японски

7. Переверните мясо и жарьте ещё 4 минуты с другой стороны.

Мясо по-японски

Готовое мясо по-японски подают в горячем виде с любым гарниром.

Мясо по-японски

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments