Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Нежирное мясо (свинина, говядина) — 500 г
Свежая зелень петрушки — 30 г
Репчатый лук — 100 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,1 ч. л.
Базилик сушёный — 0,5 ч. л.
Орегано сушёный — 0,5 ч. л.
Сладкий перец — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст. л.
Способ приготовления
1. Мясо нарежьте на небольшие куски и прокрутите в мясорубке.
2. Зелень вымойте и обсушите.
3. Репчатый лук очистите и разрежьте на несколько частей.
4. Измельчите в блендере свежую зелень и репчатый лук.
5. Затем добавьте муку, соль специи и всё тщательно перемешайте.
6. Вымойте перец, аккуратно вырежьте семенную коробку, ещё раз промойте от семян и мелко порежьте на кубики.
7. Добавьте в фарш зелень с луком и специями, сладкий перец, яйцо, растительное масло и всё тщательно перемешайте.
8. Из фарша сделайте восемь круглых котлеток.
9. Котлеты выложите в пароварку и накройте крышкой (можете сразу к котлетам добавить овощи на гарнир).
10. Готовьте котлеты 25 минут.
Готовые мясные котлеты на пару подают с овощами на пару или свежими овощами и зеленью.
Поделиться рецептом
