Мясные котлеты на пару

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

свинина или говядина петрушка репчатый лук пшеничная мука соль чёрный молотый перец базилик сушёный орегано сладкий перец яйцо растительное масло

Нежирное мясо (свинина, говядина) – 500 г

Свежая зелень петрушки – 30 г

Репчатый лук – 100 г

Мука пшеничная – 4 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,1 ч. л.

Базилик сушёный – 0,5 ч. л.

Орегано сушёный – 0,5 ч. л.

Сладкий перец – 150 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Растительное масло – 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте на небольшие куски и прокрутите в мясорубке.

мясо прокрученное через мясорубку

2. Зелень вымойте и обсушите.

петрушка порезанная крупно

3. Репчатый лук очистите и разрежьте на несколько частей.

лук порезанный крупно

4. Измельчите в блендере свежую зелень и репчатый лук.

Мясные котлеты на пару

5. Затем добавьте муку, соль специи и всё тщательно перемешайте.

Мясные котлеты на пару

6. Вымойте перец, аккуратно вырежьте семенную коробку, ещё раз промойте от семян и мелко порежьте на кубики.

Куриные окорочка с рисом в томате

7. Добавьте в фарш зелень с луком и специями, сладкий перец, яйцо, растительное масло и всё тщательно перемешайте.

Мясные котлеты на пару

8. Из фарша сделайте восемь круглых котлеток.

Мясные котлеты на пару

9. Котлеты выложите в пароварку и накройте крышкой (можете сразу к котлетам добавить овощи на гарнир).

Мясные котлеты на пару

10. Готовьте котлеты 25 минут.

Мясные котлеты на пару

Мясные котлеты на пару

Готовые мясные котлеты на пару подают с овощами на пару или свежими овощами и зеленью.

Мясные котлеты на пару

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments