Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Хлеб белый (подсушенный) — 1 ломтик
Молоко — 100 мл
Лук репчатый — 150 г
Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Шампиньоны (консервированные, резаные) — 180 г
Сыр твёрдый (тёртый) — 200 г
Способ приготовления
1. Хлеб без корочек замочите в молоке.
2. Репчатый лук очистите и крупно нарежьте.
3. Размокший хлеб и репчатый лук пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
4. Смешайте мясной фарш, хлеб с луком, соль, перец и кориандр.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в неё фарш и разровняйте.
6. Сверху смажьте майонезом.
7. Затем разложите по поверхности консервированные грибы.
8. Теперь всё засыпьте натёртым на крупной тёрке сыром.
9. Запекайте фарш в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.
Запечённый мясной фарш с грибами под сыром подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
