Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Мясо — 2 кг (примерно 5-6 больших кусков)
Репчатый лук — 500 г
Лимоны — 1-2 шт. (примерно 300 г)
Растительное масло — 0,5 л
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Способ приготовления
1. Мясо хорошо вымойте под холодной проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски толщиной примерно 3 см.
2. Репчатый лук очистите и нарежьте толстыми кольцами или полукольцами.
3. Лимоны вымойте, очистите и нарежьте тонкими кольцами.
4. Выложите немного порезанного репчатого лука на дно пищевого полиэтиленового пакета.
5. Сверху на лук выложите немного порезанного лимона.
6. Затем на лимон положите один кусок мяса.
7. Поперчите мясо.
8. Сверху на мясо выложите ещё немного репчатого лука.
9. Затем полейте немного растительным маслом.
10. Теперь опять сверху немного порезанного лимона.
11. Далее выкладываете следующий кусок мяса и так далее повторяя слои п.п. 7-10.
12. Теперь завяжите пакет, стараясь не оставлять в нём воздух.
13. Завязанный пакет положите ещё в один пакет и уберите в холодильник примерно на 12 часов.
14. Промаринованное мясо посолите, выложите на решётку и жарьте над углями с обеих сторон до готовности.
Готовое мясо подают в горячем виде со свежими овощами и кетчупом.
Поделиться рецептом
