Маринад мяса с луком и лимоном

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  5-6 порций 

Ингредиенты

свинина филе ягнятина репчатый лук лимоны растительное масло чёрный молотый перец соль

Мясо – 2 кг (примерно 5-6 больших кусков)

Репчатый лук – 500 г

Лимоны – 1-2 шт. (примерно 300 г)

Растительное масло – 0,5 л

Чёрный молотый перец – 1 ч. л.

Соль – 2 ч. л.

Способ приготовления

1. Мясо хорошо вымойте под холодной проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски толщиной примерно 3 см.

img_4391

2. Репчатый лук очистите и нарежьте толстыми кольцами или полукольцами.

репчатый лук порезанный кольцами

3. Лимоны вымойте, очистите и нарежьте тонкими кольцами.

img_4394

4. Выложите немного порезанного репчатого лука на дно пищевого полиэтиленового пакета.

img_4396

5. Сверху на лук выложите немного порезанного лимона.

img_4398

6. Затем на лимон положите один кусок мяса.

img_4399

7. Поперчите мясо.

img_4402

8. Сверху на мясо выложите ещё немного репчатого лука.

img_4404

9. Затем полейте немного растительным маслом.

img_4406

10. Теперь опять сверху немного порезанного лимона.

img_4407

11. Далее выкладываете следующий кусок мяса и так далее повторяя слои п.п. 7-10.

12. Теперь завяжите пакет, стараясь не оставлять в нём воздух.

img_4409

13. Завязанный пакет положите ещё в один пакет и уберите в холодильник примерно на 12 часов.

14. Промаринованное мясо посолите, выложите на решётку и жарьте над углями с обеих сторон до готовности.

Маринад мяса с луком и лимоном

Готовое мясо подают в горячем виде со свежими овощами и кетчупом.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments